Gastronomía: Ensalda de Chonta

miércoles, 28 de enero de 2009



INGREDIENTES

* Doscientos gramos de chonta
* Una palta mediana
* Dos tomates
* Cuatro limones
* Una cucharada de aceite de oliva
* Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Deshilachar la chonta en tiras, pelar las paltas y cortarlas en rajas, cortar el tomate en rodajas. A parte mezclar el jugo de limón con el aceite de oliva, sal y pimienta. Luego bañar la ensalada con este aliño, agregar si se desea hojas de lechuga.

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